Pasta & co mangiare all’estero

Sfatiamo alcuni luoghi comuni sul cibo all’estero , ci sono quelli che sono integralisti o in un senso o nell’altro , cioè ,” io all’estero solo cibi locali perchè non voglio mangiare Italiano e voglio provare cose nuove” ” Io all’estero cerco sempre un italiano perchè la cucina degli altri paesei non mi piace” , i gusti son gusti per carità , ma nell’era della globalizzazione , si può mangiare qualsiasi cosa e bene quasi ovunque nel mondo . Questa foto che ho pubblicato è di un ristorante a Toronto , del quale non faccio il nome ,   , nel quale abbiamo mangiato un risotto agli asparagi mantecato in una forma di grana , che in tanti ristoranti italiani non troviamo di così buona qualità. Io sono sempre per la ragionevolezza , è dopo tanti anni di viaggi , se non ho idee (quasi impossibile) , mi affido alle guide , che se buone , possono farvi scoprire semplicemente templi di arte culinaria , in posti che neanche lontanamente immaginavate prima , di contro all’estero non tutti i ristoranti italiani sono di buon livello, ma soprattutto  le cucine locali possono essere delle vere sorprese .Quindi non siate rigidi , e apritevi a nuove esperienze , io vi confesso, per esempio , che la pasta alla carbonara la mangio solo a casa fatta dal mio Pà   e in Italia al ristorante non la mangiai una sola volta pentendomene amaramente  , però c’è un ristorante all’estero , dove la mangio ogni volta che vado e voi che cibo siete ?….buona serata e Buon Viaggio

 

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Un castello sul Lago di Bracciano

Avevo diciassette anni , mi recai a fare un concorso in aereonautica per arruolarmi , una settimana in una caserma dell’esercito , tra quiz e visite mediche , fortunatamente non avevo alcuna raccomandazione e quindi la carriera militare per me era finita prima di incominciare , di quella settimana chiusi , senza mai uscire dalla caserma ricordo un paio di ragazzi , uno di Verona e l’altro di Brindisi con i quali avevo legato più di altri , il Venerdì mattina fummo congedati , prima di prendere il treno per Roma Tiburtina , andammo a vedere da fuori il bellissimo castello di Bracciano , conosciuto anche come il castello Orsini-Odescalchi , imponente e tra i più belli d’europa . Oggi è visitabile con visita guidata e vi stupirà vedere come è ben conservato , il castello è un vero gioiello , se siete da queste parti non perdetelo …buona serata e Buon Viaggio

The Sky & the Sun

Dopo una ” Splendida” giornata di pioggia, ieri sera il cielo ha fatto pace con il sole, ma pare che subito dopo questo spettacolo, abbiamo litigato nuovamente  fino alla prossima volta, buon pomeriggio e Buon Viaggio

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Thundestruck

La stavo ascoltando e volevo condividerla  e augurarvi un buon grigio pomeriggio con un pezzo che è un multivitaminico , uno di quegli integratori naturali che esplodono dentro , sto ancora ballando …..buon pomeriggio e Buon Viaggio

 

 

Music for Travelers ” Sing Swing” Ancient Sky

Credo di essere di uno dei pochi fortunati ad avere Mosaic , il gruppo Rock di Brooklyn , un rock antico , dalle sonorità profonde , un rock che mi ha chiamato mente ero all’interno di un famoso negozio di dischi di Milano , e sono rimasto ammaliato dalle melodie di questo pezzo incredibilmente Hard , sono un uomo fortunato buona serata e Buon Viaggio

 

Scatto d’Annata : T come Tamigi

Questo scatto è del settembre del 2009 , il mio terzo viaggio nella capitale Britannica . Un ponticello che attraversa un tratto del fiume che bagna la capitale Inglese , qui siamo nel cuore della city , in una delle zone meno frequentate dai viaggiatori di tutti il mondo , a Canary Wharf , passando il ponte si arriva nella modernissima Reuters Plaza , dove hanno sede alcune delle più importanti banche del mondo , ma soprattutto l’agenzia Reuters e altre testate importanti , Londra è sempre viva nel mio cuore , in attesa di una chiamata ….London Calling , per dirla con i Clash , buona serata e Buon Viaggio

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World Famous Streets “Nikolskaya Street” Moscow

Spero vivamente di potervela raccontare presto , visto che Mosca è tra i nostri piani per il 2019 . Questa strada pedonale che collega piazza Lubyanka alla splendida piazza Rossa nel centro della capitale sovietica , molto pulita e con ampi spazi verdi ( come del resto in tutto il centro di Mosca) , qui ci sono molti negozi e locali ed è una delle arterie più frequentate dai turisti e non disdegnate dai Russi , bello attraversarla tutta prima di arrivare alla splendida vista della cattedrale di Kazan sulla piazza rossa ….buon pomeriggio e Buon Viaggio

Book for travelers “ Quando inizia la nostra storia” F.Rampini

un bellissimo viaggio attraverso la storia di questo mondo , nelle sue svolte più importanti che hanno tracciato il mondo nel quale viviamo , un libro sapientemente”raccontato” da un giornalista attento come Federico Rampini , imperdibile . Buona serata e Buon Viaggio

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Midterm & Co

Questo scatto fu l’ultimo fatto dalle torri gemelle, esattamente dal Windows of the world il  bar ristorante panoramico , situato al 107th piano  della torre nord del World Trade Center di New York , in quello che tutti conoscono come il Financial district , oggi  piano il resto è insignificante . Oggi negli States ,è una gioranta importantissima , la sfida dei Democratici a Trump , nella vita non si può tornare indietro , ma si può sempre ricordare , fate si che i vostri ricordi siano sempre piacevoli , buon pomeriggio e Buon Viaggio

Music For Travelers “Deeply Ordered Chaos The Cult

Quando penso ai Cult , quando penso a Ian e Billy , mi emoziono , un gruppo che mi accompagna da sempre , dal 1985 , quando per caso ascoltai Rain uno dei loro pezzi storici in una compilation che  si chiamava Freeway e che usciva ogni estate , quante compilations c’erano allora , così conobbi anche i Simple Minds e i Tears for Fears , ma i Cult hanno avuto e hanno ancora una buona influenza musicale sul sottoscritto , buona notte e Buon Viaggio